Met Opa Klaas en Dennis maak ik kookmappen in braille en zwartdruk.

Dennis (41), is blind. Hij heeft een eigen bedrijf, in braille- en audiodiensten en maakt de mappen, verstuurt ze naar je toe en rekent ook met je af. Opa Klaas (69), ziend, doet de organisatie.

Goed idee braille en zwartdruk samen

Wij maken alles zelf. We proberen de recepten uit en daarna zet opa ze in de computer en brailleer ik ze. Dennis kopieert ze eerst in zwartdruk op speciaal braillepapier en daarna gaan ze de door de brailleprinter. Tenslotte doet Dennis er een ringband om.

De ringband is belangrijk omdat als je pagina's openslaat het papier plat op de tafel blijft en je de brailletekens beter kunt lezen. 

Met:
1. Komkommersaus
2. Aardappelschotel
3. Perentaartje
4. Eiersalade
5. Pizza di Mama
6. Italiaanse gehaktballetjes
7. Nasi van Oma Mo
8. Salade van Tante Els
9. Curry van Opa Klaas
10. Salade van Caprese

Met:
1. Komkommerrolletjes
2. Gevulde eieren
3. Quiche met ham en kaas
4. Warme gehaktballetjes
5. Surimidip
6. Camembert uit de oven
7. Tonijnsalade
8. Meloen met Parmaham
9. Mini pizza’s
10. Koude tomatensoep

Met:
1. Dame Blanche
2. Crêpe Suzette
3. Warme peer met honing
4. Chocolademousse
5. Vlaflip
6. Tiramisu
7. Bladerdeeg met appel
8. Mandarijnentrifle
9. Aardbeienmousse
10. Tarte Tatin

Met:
1. Dijkstra macaroni
2. Chandon preipannenkoekjes
3. Van Nierop venkelsoep
4. Schlosser gehaktballen
5. Te Dorsthorst pasta pesto
6. Iricagil sigara böregi
7. De Waard speklapjes met velderwtjes
8. Schlosser bananen notencake
9. Smorrenborg kipnuggets
10. Clarke varkensmedaillons in worcestersaus

Met:
1. Heijloo spaghetti
2. Van den Brink Mexicaans pannetje
3. Alberda van Ekenstein witlofschotel
4. Dijkstra zaterdag soep
5. Alberda van Ekenstein tagliatelle
6. Van den Brink bleekselderijsalade
7. Maes vega gehaktballen
8. Di’s boerenkool
9. Bloemen Surinametopper
10. Cramwinckel kipfeest